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Risco de Morte Aumenta com Consumo de Carne de Porco, Avisa Especialista
O consumo de carne de porco pode representar sérios riscos à saúde, podendo até levar à morte em casos extremos, segundo especialistas. Se a carne estiver contaminada ou for consumida em excesso, o perigo se torna ainda mais grave.
Contaminação Mortal
A carne de porco é conhecida por abrigar parasitas letais, como a Taenia solium, responsável por infecções que podem levar a complicações graves, como distensão abdominal, náuseas intensas, vômitos e dores insuportáveis. A ingestão de carne contaminada pode resultar em uma infecção chamada teníase armada, que ataca o sistema digestivo e pode causar danos irreversíveis à saúde, inclusive risco de morte.
Excesso de Carne Pode Levar à Morte Súbita
Além dos perigos da contaminação, o consumo excessivo de carne de porco também tem consequências fatais. Especialistas alertam que o excesso de gordura saturada presente na carne de porco pode sobrecarregar o fígado, aumentando o risco de doenças graves, como cirrose e câncer hepático, com possibilidade de falência hepática e morte súbita. A digestão lenta da carne de porco, por sua vez, pode causar complicações como indigestão crônica e dificuldades respiratórias durante o sono, o que pode agravar ainda mais o quadro.
Prevenção para Sobreviver
Para evitar essas doenças fatais, os especialistas recomendam cozinhar a carne de porco a uma temperatura mínima de 63°C no centro da peça e deixá-la descansar por pelo menos 3 minutos antes de ser consumida. A carne de porco crua ou mal cozida deve ser evitada a todo custo, já que pode ser a causa direta de complicações que, se não tratadas, podem levar à morte.